12.12.2012

Kahdestoista luukku

 Eilen kokeilin kahta erilaista fudgea ja hyviksi
havaittiin molemmat joten jouluksi tehdään
varmasti lisää, nämä oli sellaiset kokeiluannokset :)
Ensimmäinen ohje on jostain netin syövereistä,
ei jäänyt mieleen mistä sen lapulle kirjoitin.

Tumma pähkinäfudge

350g tummaa suklaata
1 prk kondensoitua maitoa
30g voita
ripaus suolaa
150g pähkinäsekoitusta
2 tl vaniljasokeria
Sekoita aineksia kattilassa miedolla lämmöllä
kunnes suklaa sulaa.( Pähkinät voi laittaa joukkoon
mutta itse laitoin ne pintaan ja painelin vähän kauhalla)
Kaada vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa
muutama tunti. Leikkaa pieniksi neliöiksi.
Tosiaankin pieni pala riittää viemään makeanhimon :)



Maitosuklaafudgen ohje löytyi yhteishyvän
ruokaliitteestä:

Maitosuklaafudge

 2 dl kermaa
2dl sokeria
3rkl voita
2 rkl hunajaa
2dl vaahtokarkkeja
100g maitosuklaata

Mittaa kerma, sokeri, hunaja ja voi kattilaan
ja keitä hiljalleen sekoittaen kunnes sakenee
ja kylmään veteen pudotettu tippa pysyy koossa.
Nosta pois levyltä ja pilko suklaa ja vaahtokarkit sekaan.
Sekoita kunnes ne sulaa ja seos on tasaista.
Kaada pieneen vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa
muutama tunti. Leikkaa pieniksi neliöiksi.







Tänään meillä on luvassa tonttuaiheista
retkeilyä jos ei mitään yllätyksiä tule.
Siitä näette kuvaterveisiä varmaan myöhemmin :)
~Hannele~

9 kommenttia:

  1. Namskis. Sinä se olet jaksanut väkertää :).
    Mukavaa joulun odotusta!

    VastaaPoista
  2. Apua miten herkullisen näköistä :D

    VastaaPoista
  3. Näyttää niin herkulliselta ja nuo karkkipaperiin käärityt ovat todella kuniita.
    Näitä haluan tehdä itsekkin kun vain ehdin! Kiitos ohjeista.

    VastaaPoista
  4. Nam!!! Ei tämmösiä kuvia saa näyttää!!:D

    VastaaPoista
  5. nami mitä ihanaisia karkkeja.. :P nää yhteishyvän namit oli tosi hyviä..mie koekilin kanssa..

    VastaaPoista
  6. Nuo alemmat oli näistä ehkä parempia mutta hyviä oli nuo pähkinäisetkin. Osan aattelin ens kerralla vaihtaa maitosuklaaseen, voi olla vielä parempaa :)

    VastaaPoista
  7. Namin näköistä, tätä voisi kokeilla :P

    VastaaPoista

Kommenttisi ilahduttaa ♥