29.9.2012

Now panic and freak out

Tokmannilla oli leivinliinoja joihin oli painettu erilaisia 
Keep calm and carry on-parodioita.
Harmaan Now panic and freak out-pyyhkeen
ostin ja aikomus oli tehdä siitä jotain muuta
mutta näyttää ainakin vielä roiukkuvan sellaisenaan
keittiössä. Yksi muunnos legendaarisesta lauseesta
löytyy meidän makkarista, taulusta jonka tein keväällä :)







Täällä jatkuu kaaoksenhallinta, lapset on
pian lauantaikarkkinsa ansainneet = huoneet siivottu.
Minäkin sain vihdoin keittiön ikkunat pestyä ja huomasin taas että 
Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty-lause
on ihan yliarvostettu! ;)
Hauskaa lauantain jatkoa 
~Hannele~

28.9.2012

Viikonloppu

Kaaoksenhallintaa harjoitettu tänään
  ja sen jälkeen oli kiva tunnelmoida olohuoneessa.
Mustavalkoinen tyynyliina on uusin kirppislöytö :)









Ihanaa viikonloppua, 
minä menen herkuttelemaan
Tarte Tatinilla taas :)
~Hannele~


27.9.2012

Klassikko

Yksi klassikkoleivonnainen on ollut mulla
kokeilematta mutta eilen me herkuteltiin
Tarte Tatin-piiraalla.
Tarte Tatin on  ranskalaisten Tatinin sisarusten 1800-luvun 
lopulla vahingossa tekemä omenakeikaus.
Todella hyvää!
Googletin ohjetta ja Aurinko ja Kuu-blogista
löysin oikeasti ranskalaisen ohjeen!
Mun ois vaan pitänyt vielä kauemmin paistaa 
omenoita, ei tullut ihan yhtä tummia kuin ohjeessa.




Tarte Tatin

Pohja:
100g  pehmennyttä voita
3dl jauhoja 
1dl tomusokeria
1rkl kylmää vettä

täyte:
n. 6 keskikokoista kirpeää, tiivistä omenaa
 (oman pihan pikkuomenoita ehkä 10)
2dl sokeria
100g.voita

uuninkestävä paistinpannu (valurautapannu on paras)

Pohja:
Nypi pehmennyt voi jauhojen ja tomusokerin joukkoon, kunnes seos on rakeinen.
Lisää joukkoon vesi. Tee taikinasta pallo ja laita jääkaappiin lepäämään.

Täyte:

Laita voi ja sokeri pannuun ja anna sulaa.
Lisää kuoritut ja kodattomat lohkotut omenat.
Anna omenoiden karamellisoitua kunnes voi ja sokeri on muuttunut tummahkon karamellin väriseksi( n.20min.?)
Muista nostella kokoajan, ettei pohjimmaiset omenat pala.
Omenien kuuluu karamellisoitua, kunnes ne ovat melkein olleet liian kauan, eli pientä palaneen sokerin tuoksua on havaittavissa.
 Koko piirakan juju on tässä, että omenatäytteestä tulee tummahkoa ja tahmeaa hampaisiin takertuvaa omenakaramellia.
Kun omenat ovat valmiina ota pannu liedeltä anna jäähtyä sen verran, että kiehuminen loppuu.
Litistä taikinasta taikinalevyn palasia( n.0,5cm paksuja) ja päällystä omenat pannussa taikinalla.
Laita uuniin 200c n.20 min. kunnes taikina on ruskistunut.
Ota pannu uunista. Anna jäähtyä n. 5min. ja kaada piirakka ylösalaisin tarjoiluastialle.
Tarjoile haaleana tai ihan jäähtyneenä sellaisenaan tai vaniljajäätelön kera.








Kohta on taas viikonloppu, kivaa!
~Hannele~

25.9.2012

Värit katoaa


 Ihan väkisin häviää pienet väripilkut olohuoneesta
 ja tilalle näyttää tulevan mustaa ja harmaata.
Mutta parin kuukauden päästä tulee punainen
taas kuvioihin ja joulun jälkeen värit palaavat, luulen mä!
Tiimarin kynttilä-alesta tarttui tänään mukaan mustia
kynttilöitä ja eilen sain ommeltua pari tyynyä
kankaasta jonka ostin kun en löytänyt mitään
joka ois oikeasti kolahtanut. Valmiit tyynyt
ja kankaat kolusin parissakin paikassa lauantaina
mutta ihan tosi mieluista ei löytynyt. 
Ootellaanpa että se tulee vastaan.
Mattokin pitäis vaihtaa mutta "sitä Oikeaa" oon
oottanut vastaan tulevaksi jo yli vuoden :)








Kivaa tiistai-iltaa 
~Hannele~


24.9.2012

Ihan pikainen...

...kirjavinkki lapsiperheille ja vaikka aikuisillekin:
Jan Pedersen: Maailman eläimet äänessä
100 kiehtovaa eläinlajia äänineen.
Meillä se on kirjastosta lainassa ja ihan pop!








~Hannele~

23.9.2012

Aakkosia

Eilen löysin Kärkkäiseltä ison aakkostarra-arkin,
tykkäsin asettelusta ja laitoin sellaisenaan pojan huoneen seinään.
Näistä on varmaan tarkoitus tehdä erilaisia tekstejä
mutta minusta oli kivan näköinen näin.
Ei ollut tosin niin yksinkertainen laittaa kuin ne
"oikeat" seinätarrat mutta hintakin oli kyllä
ihan eri luokkaa: 5,90 ja arkkeja oli paketissa kaksi.
Toisen arkin laitan varmaan eri tavalla,
kunhan ensin keksin miten ja mihin :)








Rentoa sunnuntain jatkoa 
~Hannele~

22.9.2012

Kiva löytö!

Meidän äiti tekee omenasoseen aina vanhalla
sosemyllyllä ja oon itelle haaveillut sellaista myös.
Viime viikolla bongasin kierrätyskeskuksesta
kaksi sosemyllyä ja pussillisen teriä. Kun en
saanut selvää kumpaan myllyyn terät kuuluu
niin otin molemmat. Varmaan toisellekin löytyy ottaja :)
Ja kun sukulaisilta tuli pussillinen omenoita
niin pääsin tänään testaamaan eka kertaa
omenasoseen tekoa. Sosemylly helpottaa siinä, 
ettei omenoita tarvi kuoria vaan kuoret ja siemenet jää terän päälle.
Omenat lohkotaan kattilaan ja keitetään sen verran
että ne pehmenee. Mehumaijan höyryosalla
vois kuulemma myös pehmittää.
Sitten vain sosemyllyn läpi ja sen jälkeen 
kuumennetaan sen verran että sokeri sulaa joukkoon.
Enkä oo edes ihan varma teinkö kaiken ihan oikeaoppisesti :D











Ja nyt saunaan, kivaa illanjatkoa 
~Hannele~

21.9.2012

Ihania!


Menin töiden jälkeen käymään kukkakaupassa
"siivousintoa" hakemassa ja löysin niin ihanan
värisiä ruusuja että vaikka yleensä en osta ruusuja
sen takia kun ne kestää niin vähän aikaa niin
nyt oli pakko pari ostaa.
Väri on tosi kaunis vanha roosa :)
Tosin täällä oli siivoukset jo aika
hyvällä mallilla kun kotiin tulin :)

Valmis oli kotiin tullessa myös tarjotin jonka aloitin
muutama päivä sitten. Löysin kirppikseltä kauniin
piirakkavuoan ja muistin Katjan tehneen
sellaisesta joskus jalallisen tarjottimen. 
Kierrätyskeskuksesta löysin vielä
sopivan kynttilänjalan josta irrotin ylimääräiset
härpäkkeet ja maalasin sen alumiinin väriseksi.
Tänään mies oli kiinnittänyt vuoan ja jalan yhteen.
Tykkään!







Näistä lähdettiin:


Kaunista viikonloppua!
~Hannele~

20.9.2012

Kaappien kätköistä


Moniin ihaniinkin tavaroihin kylästyy välillä ja ne nostetaan
kaappeihin. Niin kävi näillekin lasipurkeille mutta
nyt ne on taas siirtyneet vähitellen esille,
vaihteeksi uusin täyttein. Ehkä tämäkin littyy siihen 
että syksyn tullen kotia haluaa muuttaa entistä "pesämäisemmäksi"
Olohuoneesta haluaisin karsia värejä niin kuin usein syksyllä.
Tyynyillä ym tunnelman saa onneksi helposti vaihdettua.
En vaan vielä oo päättänyt mitä sinne laittaisin :)







~Hannele~

19.9.2012

Omenapiirakkaa...

...meillä leivottiin toissapäivänä.


 Omenapiirakka


2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl maitoa/vettä
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
75 g voita

Vaahdota munat ja sokeri, sekoita kuivat aineet ja lisää ne
vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi sulatettu
rasva lusikalla sekoittaen. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
ja lisää päälle kaneli-sokeriseoksessa pyöriteltyjä
omenalohkoja. Paista 200 asteessa 15-20 min.
Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.



 Meillä oli vähän aikaa sitten ulkona upea valoilmiö,
koko maisema oli kirkkaankeltainen ja taivaalla
kaunein ja isoin koskaan näkemäni sateenkaari!
Yritin sateenvarjon alla saada siitä kuvaa mutta
ei se edes yhteen kuvaan mahtunut
eikä värit oo kuvassa niin kirkkaat kuin luonnossa.
Mutta oli se ihan pakahduttavan hieno!

Ihanaa iltaa 
~Hannele~

18.9.2012

Tunnelmaa olohuoneeseen.


Kesällä ostin pihakirppikseltä tosi ison peltitarjottimen
ja siitä oli tarkoitus tehä pieni pöytä portaille.
No, kesä meni eikä pöytää tehty joten tänään nostin tarjottimen
 olohuoneen pöydälle, tehdään se pöytä sitten ens kesänä.
 Syksyllä aina huomaa että kynttilävarastot on
 huvenneet, pilarikynttilöitä tykkään polttaa eniten
ja niitä täytyy käydä shoppailemassa jonain päivänä lisää.







 Kynttilät vain on tässä niin matalalla että niitä voi polttaa vain silloin
 kun ehtii olla olohuoneessa pidempään:)





Ja tarjotinhan tosiaan maksoi silloin
kokonaiset 20 senttiä!
~Hannele~

17.9.2012

Kinkkuvoikkaria ja kokemuksia?

Lauantaina tein voileipäkakun veljentytön ristiäisiin
 ja huomasin että siitä onkin tosi pitkä aika kun
oon viimeksi voikkaria tehnyt!


Pohjan tein reilu-täysjyvä ja vehnäpaahtoleivistä.
Kostutus lihaliemellä.
Yhdessä välissä italiansalaattia johon lisäsin
tuorekurkkukuutioita ja kahdessa välissä täyte jossa:
saunapalvikinkkua
maustekurkkua
paprikaa
maustamatonta tuorejuustoa
smetanaa
kermaviiliä
majoneesia
Vähän tomaattista
pasta-ja yleismaustetta
Päällä majoneesi-tuorejuusto-kermaviilisekoitus

 Oli taas tosi vaikea ottaa iltahämärissä kuvia
mutta siihen asiaan on tulossa apuja.
Pääsen nimittäin marraskuussa Krista Keltasen
valokuvauskurssille Helsinkiin!
Haaveita kannattaa olla, 
ne nimittäin joskus toteutuu :)


 Sitten niitä kokemuksia?
Meillä vetelee sähkövatkain viimeisiään
ja uusi pitäis pian hankkia.
Kun vain tietäis mikä on hyvä ja kestää kovaa
käyttöä. Oon miettinyt Kenwoodin KMix-sarjan
vatkainta, onko kellään siitä kokemusta?
Ois kiva kuulla omia kokemuksia :)

Kuva täältä






Iloista uutta viikkoa kaikille!
~Hannele~

16.9.2012

Hidasta elämää

Tänään meillä syötiin aamupuuroa vasta
iltapäivän puolella!



Ja laiskotellaan vielä lisääkin:
haetaan päivän ruoka pizzeriasta :)
Hidasta sunnuntaita kaikille 

~Hannele~





15.9.2012

Jäälauttaleivoksia mitalikahveille

Sarjassamme: unohtuneet reseptit.
Tänään oli koulun urheilupäivä ja tuliaisina oli
kaksi kultamitalia. Sehän on tietysti mitalikahvien paikka!
En jaksanut mitään kakkua väsätä vaan tein
pitkän tauon jälkeen jäälauttalaivoksia.
Tätä on useinkin tutuilla tarjolla ja viimeksi eilen
oon syönyt mutta ite oon leiponut varmaan pari
vuotta sitten viimeksi :)







Jäälauttaleivokset

Pohja:
200 g voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
3 munankeltuaista
1 rkl vettä, kermaa tms.
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
2 tl vanilliinisokeria

 Taikinan päälle:
1 levy suklaata ( laitoin 1½ levyä )

 Marenki:
3 valkuaista
2 dl sokeria

 Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vaahdota rasva ja sokerit.
Lisää keltuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet yhteen.
Lisää neste ja kuiva- aineseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
Taputtele taikina pellille jauhoisin käsin.
Levitä suklaa paloina taikinan päälle, painele suklaata hieman taikinaan
Vaahdota valkuaiset ja lisää sokeri joukkoon vähitellen, koko ajan vatkaten.
Levitä marenki suklaan päälle ja paista 175 asteessa n. 30 min.
Anna jäähtyä ja leikkaa palasiksi.






 Leppoisaa lauantai-iltaa 
~Hannele~

13.9.2012

Sadonkorjuuta


Kiirettä pitää mutta tänään ehdin/muistin käydä
pelastamassa kasvimaalta aikamoisen kasan
persiljaa pakastettavaksi talven varalle.
Sipulit on aika onnettoman pieniä mutta
täytyy nekin varmaan sieltä pian ylös nostaa.
Jokohan niillä on kiire?




Kiitos kommenteista edellisiin postauksiin,
koitan huomenna ehtiä vastaamaan!
Nyt toivotan hyvää yötä :)
~Hannele~

11.9.2012

Köyhiä ritareita...

...iltapalalle, aina ne vaan
maistuu yhtä hyvälle :)
(oi mitä runollistuutta iltahämärissä!)



Köyhät ritarit
2 dl maitoa
1 kananmuna
6 viipaletta ranskanleipää
Vatkaa kananmuna ja maito kulhossa.
Kasta ranskanleipäviipaleet munamaitoon.
Laita kuumalle pannulle nokare voita ja paista
viipaleet molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.




Kauniita unia!
~Hannele~

10.9.2012

Pala...

...tyttöjen huonetta.
Perhostaulu on muuttanut vaihteeksi sinne.



Tänään ois tarkoitus tehdä eskarilaiselle
lakanat vanhoista verhoista ja pitsinauhasta.
JOS ompelukone sattuu olemaan sillä päällä :)
~Hannele~