31.1.2017

Sunnuntain brunssi

Pitkästä aikaa, sunnuntaina meillä katetiin
pöytään brunssi. Eli niin kuin meidän perheessä
sanotaan: maailman parasta aamupallaa.
En ehtinyt sunnuntaina postausta tekemään
kun illalla lähdin yöjunalla kohti Helsinkiä.
Tänä aamuna tulin takaisin ja seuraavassa postauksessa 
kerronkin mitä varten siellä oikein käväisin :D

Brunssin ainekset on meillä aikalailla samat aina:
hedelmiä sämpylöitä lisukkeineen, pekonia, munia,
jugurttia, tuoremehuja. Ja vaihtelevasti muita aineksia.
Kun ei tällä porukalla valmisbrunsseille oikein raaski lähteä,
on kiva välillä kotona herkutella :)









Pirtsakkaa uutta viikkoa!

~Hannele~


P.S. Julkaisin juuri myös viime viikon
palasia YouTubeen :)



27.1.2017

Kattilarakkautta!

Tuossa syksymmällä silmiini osui Jovelan Johannan
kuparin puhdistus-vinkit ja mieleeni jäi erityisesti kuva 
roikkuvista kuparikattiloista. Ajattelin, että onpa vain
aika kivan näköisiä! En erityisemmin suunnitellut moisia
hankkivani, mutta eilen tuli kuparikasari vastaan 
yllättävässä paikassa, nimittäin Lidlissä. Oli siellä 
myöskin pannuja ja erilaisia työvälineitä, mutta tällä kertaa
mukaan tarttui vain kasari. Hintaa sillä oli n. 30€
Sisäosa ja kahva on ruostumatonta terästä ja minusta
tämä on niin kaunis ettei sitä malta kattilalaatikkoon piilottaa!
Kasari tulee varmasti näkymään myös leivontavideoilla,
on nimittäin aika soppelin kokoinen voin sulatukseen :)




Iloista viikonloppua!

~Hannele~

25.1.2017

Sämpylöitä :)

No nyt on mallillaan kun toista postausta
jo tälle päivälle pukkaa! Mutta aamulla arvelin,
että leivontavideon kuvausta voi olla ohjelmassa
ja niinhän se olikin. Enkä tietystikään malta olla sitä
täällä jakamatta! Tällä kertaa tein sämpylöitä,
ohjeella joka on ollut käytössä sen parikymmentä
vuotta. Ainut ohje, mitä olen yleensäkään käyttänyt
mutta mitäpä tuota suotta hyvää ohjetta vaihtamaan :)
Vähän toki tuo vaihtelua se, mitä jauhoja, hiutaleita
ja leseitä taikinaan kulloinkin lisäilee.
Ohjeen sain koulusta 16-vuotiaana ja suurensin
sitten sitä niin, että ohjeeseen tulee kokonainen hiiva.





Illan mittaan lämpenee sauna ja paukkuu popparit.
Ja kaupasta tarttui uusin Unelmien Talo&Koti,
enkä ole vielä ehtinyt sitä edes avaamaan!

Leppoisaa iltaa :)

~Hannele~



Keskiviikkohuomenta

Hyvää huomenta!
Viimeinenkin koululaisista saateltu matkaan ja
aika aloittaa päivän hommat. On se päivä viikosta, 
jolloin teen omia hommia. Tänään se tarkoittaa kuvien
muokkausta ja mahdollisesti yhden leivontavideon kuvaamista.
Se yksi ylimääräinen "vapaapäivä" jonka nelipäiväistä
työviikkoa tehdessä jää, tahtoi syksyn aikana täyttyä
kotitöistä ja muista juoksevista asioista enkä saanut
sitä ylimääräistä päivää käytettyä niin tehokkaasti kuin
olisin halunnut. Vuoden alusta päätin, että on pakko
vähän skarpata ja pyhittää yksi päivä ihan kunnolla
näille sivuhommille. Saa paljon enemmän valmista :)



Kivaa keskiviikkoa!

~Hannele~

22.1.2017

Sunnuntai

Ihana hidas sunnuntaiaamu, kolme edellistä sunnuntaita
kului töissä, joten nautin tästä niin paljon taas!
Pian täytyy kyllä lähteä kuskaamaan ensi kesän riparilaista
rippikoulusunnuntaihin, joten ihan koko päivää ei pääse
laiskottelemaan :) Pitkästä aikaa tilasin muuten kahvikapseleita.
Aina kun ne loppuu, menee monta kuukautta että muistan 
tilata lisää. mutta sitten kahvikone tuntuukin taas ihan 
luksukselta kun sillä pääsee tauon jälkeen kahvia tekemään.
Ja tulppaanikimppukin tarttui mukaan kaupasta.
Elämän pieniä iloja :)




Ihanaa sunnuntaita 

~Hannele~

18.1.2017

Pataleipää videolla

Eilen jo mainitsinkin että oli pataleipätaikina
nousemassa, ja että tänään on video siitä tulossa.
Olin vasta ottanut leivän uunista kun nuorimmainen
tuli koulusta ja oli viimeisellä tunnilla ollut
hiihtämässä. Piti kuulemma jotain lämmintä heti saada
ja hyvin upposi tuore, lämmin leipä ja tee!

Ei ole ihan jokapäiväistä ylellisyyttä se.
Kotiäitiaikoina näitä hetkiä oli paljon enemmän,
kaiholla muistelen :)


Pataleipä 

4 dl vehnäjauhoja
3 dl sämpyläjauhoja
2 tl suolaa
herneen kokoinen nokare tuorehiivaa
 tai ½ tl kuivahiivaa
3,5 dl kädenlämpöistä vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään, liota hiiva veteen
 ja lisää seos kuivien aineiden joukkoon 
Sekoita taikina tasaiseksi mutta älä vaivaa.
Peitä taikina tiukasti tuorekelmulla ja anna kohota 12-22 tuntia.
Lämmitä uuni 225 asteeseen ja laita kannellinen pata kuumenemaan samalla. 
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle, lisää jauhoa myös taikinan päälle 
ja pyöräytä palloksi. Peitä tuorekelmulla ja anna levätä puoli tuntia. 
Laita taikina kuumaan pataan, laita kansi päälle ja paista puoli tuntia.
Ota kansi pois ja paista vielä ilman kantta 15 minuuttia.

Ja pehmeä, mutta rapeakuorinen leipä on valmis :)





Rentoa keskiviikko-iltaa!

~Hannele~

17.1.2017

Vapaapäivä

Kerrankin sellainen vapaapäivä, ettei ole mitään
erityistä. Tuntuu että nyt on pitkään ollut melkein aina jotain,
milloin flunssaisen lapsen tk-reissuja, milloin kipsin
poistoa, milloin muuten vain kuskausta tai muuta ohjelmaa.
No, kotitöitä ja muita hommia riittää kyllä ja pyykki-
kone onkin laulanut koko päivän. Vapaapäivinä ehtii usein
myös vähän leipoa ja tänään tein pataleipä-taikinan nousemaan
kun vielä huomennakin on vapaa.  Tarkoitus olisi julkaista huomenna
 pataleipä-video, riippuen tietysti siitä, onnistuuko se ;)




Mukavaa tiistaita 

~Hannele~




12.1.2017

Minullakin on Anelmaiset!

Eilen toteutui pitkäaikainen haave, kun kävin
hakemassa omat Anelmaiset-villasukat.
Itselläni ei taito riitä tällaisten neulontaan, vaan tilasin
sukat tuttavalta. Tykkään talviaamuisin vetää pitkät sukat jalkaan 
ja vetää viltin ympärille, kun hipsin aamukahville.
Nämä on ihan täydelliset kotoilusukat,
ja sopivat kyllä moneen tilanteeseen vaikka mekon kanssa :)




Mukavaa torstai-iltaa!
~Hannele~



11.1.2017

Kuusi lähti, mänty tuli :)

Minulla ei tule vielä tähän aikaan vuodesta kovinkaan
kummoinen  kevätfiilis vaan haluan fiilistellä talvea
vielä vähän. Niinpä, kun muut hakevat kukkakaupoista
tulppaaneja, haalin minä vielä havuja sisälle :D
No, ihan vain pieni männyn alku jollaisen olen aikonut
jo pari kuukautta metsästä hakea. Ennen joulua oli
vain aika niin rajallista, ettei metsään ehtinyt!
Maanantaina oltiin hakemassa polttopuita ja samalla
nappasin pienen männyn mukaani (että kiitos vain isä ;))

Minulle mänty tuo nimenomaan talvifiilistä
ja kuusi enemmän jouluista. Mites teillä?







Vanha voikukkataulu tuo keväistä tunnelmaa 
olohuoneen seinällä ympäri vuoden :)

~Hannele~

10.1.2017

Eucalyptus-sydän


Ilona oli tehnyt kranssin Eucalyptuksen oksista ja
nappasinkin idean mukaani. Mietin sopivaa kranssipohjaa
ja silmäni osuivat joulun alla Jyskistä 3 eurolla ostamaani
sydämen malliseen jouluvaloon. Ihan täydellinen!
Irrotin valosarjan ja kiinnitin tilalle oksia ohuella rautalangalla.
Eucalyptus on siitä kiva, että se kestää ilman vettäkin 
tosi pitkään. Juuri tätä lajiketta ei vain tahdo monestikaan
löytää. Kannattaa melkein kysyä joka ikinen kerta
kun kukkakaupassa käy. Hintakaan ei päätä huimaa :)






Minä nautin täällä 3 päivän vapaasta.
Tai no, rästihommia riittää joten laiskottelemaan ei pääse :D

~Hannele~

8.1.2017

Lusikkaleivät

Olen tehnyt lusikkaleipiä tasan kerran aiemmin,
mutta ystäväni on toivonut videota niiden teosta
joten päätin eilen sitten viimein sen kuvata.

Perinteisesti lusikkaleivät tehdään teelusikan
kokoiseksi, mutta jostain kumman syystä en löytänyt
meiltä sellaista vanhaa syväpesäistä teelusikkaa.
Joten käytin sitten ruokalusikkaa. 
 Katoaako muilla pikkulusikat oudolla tavalla? 
Uudet lusikat ei muuten ole yleensä kovin syviä,
joten vanhassa vara parempi. Taaskin :)

Lusikkaleivät:

200g voita
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Sulata voi ja keitä sitä hiljalleen, kunnes väri muuttuu kullanruskeaksi. 
Jäähdytä. Sekoita kuivat aineet ja lisää voi-sokeriseokseen. 
Sekoita tasaiseksi. Painele taikinaa lusikkaan ja liu'uta varovasti irti.
 Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä. 
Levitä tasaiselle puolelle hieman marmeladia tai hilloa 
ja paina toinen pikkuleipä päälle. Sokeroi lopuksi.








Otan mielelläni jatkossakin toiveita vastaan
 leivontavideoiden aiheisiin liittyen :)

Kaunista sunnuntaita!

~Hannele~

6.1.2017

Ensimmäinen granola

Ajatelkaapa, meillä tehtiin vasta nyt
ensimmäistä kertaa hittiherkkua, granolaa!
Kokeilin Miisan maanantaina jakamaa ohjetta:

3 dl kaurahiutaleita
3 dl rikottua pähkinä-mantelisekoitusta
50g kookoshiutaleita
2 rkl kvinoaa 
1/2 tl hienoa suolaa
1/2 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1 dl siirappia 
3/4 dl oliiviöljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja levitä uunipellille.
Paista 150 asteessa n. 40 minuuttia.
Anna jäähtyä ja laita vaikkapa lasipurkkiin.
Nauti esim. jugurtin kanssa.

Paistoaikaa kannattaa seurata, se riippuu vähän uunista.
Minä otin pellin uunista jo puolen tunnin jälkeen
ja jo siinä vaiheessa granola oli mennyt aavistuksen 
minun makuun liian tummaksi.
Mutta kokeilemalla löytyy sopiva aika :)





Leppoisaa loppiaista!

~Hannele~


3.1.2017

Edullinen torkkupeitto

Vapaapäivä on kulunut siivoillen ja pyykkivuoria valloittaen.
Ja kerrankin ehdin valoisaan aikaan ottaa kameran esiin :)

Olohuoneen sohvalla ollut torkkupeitto oli jo käytössä 
tosi kulahtanut. Siispä niin paljon kuin siitä tykkäsinkin,
oli se aika vaihtaa uuteen. Meillä torkkupeitto on nimensä
mukaisesti aina jonkun sohvalla pötköttelevän ympärillä,
joten käytön jälkiä tulee väkisinkin!

Etsiskelin sopivaa syksyn aikana aina kun muistin,
ja jouluostoksilla kaunis harmaa palmikkoviltti tuli Jyskissä vastaan
Ja todella sopuhintaan, 11 euroa! Materiaali on tietysti
akryylia, mutta varmasti on hinta-laatusuhde kohdallaan tässä :)








Lisäsin loppuun pitkästä aikaa uusimman Pieniä paloja-videon.
Näitä videoita ilmestyy joka viikko, mutta tänne blogin
puolelle olen laittanut pieniä paloja näköjään viimeksi 2 kk sitten.
Kaikki videot löytyvät YouTube- kanavaltani :)

~Hannele~


1.1.2017

Uusi vuosi

Niin on vuosi 2017 otettu vastaan,
tinat valettu, raketit ammuttu ja vähän herkuteltu :)

Onnellista alkanutta vuotta jokaiselle 






Minulla on edessä työpäivä, mutta
muille leppoisaa sunnuntaita! :)

~Hannele~