16.10.2017

Kotipäivä ja sämpylöitä

Tänään oli kotipäivä ja koulusta palaavia odottivat tuoreet sämpylät.
Teen sämpylöitä aina vain pari peltiä kerrallaan ja tänään oli sen verran enemmän
lasten kavereitakin päivän mittaan, ettei tainnut äsken olla montaa korin pohjalla!  
Taitaa siis joku joutua leipomaan lisää jo aika pian :)
Ohje videomuodossa löytyy täältä

SÄMPYLÄT
(24 kpl)

7,5 dl kädenlämpöistä vettä
1 pala hiivaa
3 tl suolaa
n. 1 rkl sokeria tai hunajaa
3 dl kaura- tai muita hiutaleita (osa voi olla esim. leseitä)
Muutama desi sämpyläjauhoja ja loput vehnäjauhoja
1dl ruokaöljyä

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. 
Lisää suola, sokeri ja hiutaleet. Lisää jauhoja
pikkuhiljaa ja loppuvaiheessa ruokaöljy.
Jauhoja laitan sen verran että taikinan juuri ja juuri pystyy
leipomaan, näin tulee ihanan pehmeitä sämpylöitä.

Anna taikinan kohota n. puoli tuntia. 
Leivo sämpylöksi ja nostata vielä n. 15 minuuttia
Paista 225 asteessa kauniin ruskeiksi, n. 10 minuuttia.








Tänään kävi kalakauppias ja paistelinkin illalla muutaman pannullisen muikkuja.
Niin hyviä ruisleivän päällä kun ruisjauhoissa pyörittää ja voissa paistaa.
Huomenna saadaan sitten vuorostaan savustettua muikkua. 
Se on miehen heiniä, en ole savustamista vielä itse opetellut :)

~Hannele~


13.10.2017

Syysilme kuistille

Eilen laitoin ulko-oven edustaan vähän syksyisempää ilmettä.
Ostin kukkakaupasta kolme eri väristä koristekaalia ja laitoin 
ne metaalliastiaan. Kokonaisuus kaipasi kuitenkin jotain lisää ja hain vielä
lähikaupasta kolme hopealankaa täyttämään tyhjät kolot.
Koristekaalia minulla ei ole ennen ollutkaan, ja nyt jännityksellä
seuraan, kuinka kauan ne pysyvät astiassa hyvän näköisenä.

Pöydälle laitoin jo aiemmin callunan ja ostin vielä kolme koristekurpitsaa.
Aidan pätkään jossa aiemmin oli muratit, vaihdoin jokin aika sitten kanervat.
Niin ja lyhdytkin on pesty, taas passaa poltella kynttilöitä :)










Huippua viikonloppua!

~Hannele~

12.10.2017

Tosi valkosuklainen juustokakku

Tänään me ollaan herkuteltu tosi valkosuklaisella juustokakulla :)
Vanhin tytöistä ei ole nin innostunut leipomisesta kuin keskimmäinen,
mutta yhtenä päivänä hänkin ilmoitti, että hyytelökakku-tarvikkeet olis kivat.
Ensimmäiset suklaat ehtivät kyllä kadota nopeasti parempiin suihin, kun ei heti 
leipoma-hommiin ryhtynytkään. Mutta eilen hain tilalle uudet ja tyttö pääsi leipomaan.
Koristelin tänään kakun viikunoilla ja pensaasta vielä löytyneillä karviaisilla.
Sopivasti olivat lähes saman värisiä! Ja kuvatkin ehdin napata ennen hämärän
tuloa ja kakun katoamista parempiin suihin :)

Valkosuklaa-juustokakku

Pohja:
225g suklaacookies-keksejä (Rainbow)
50-75g sulatettua voita

2-2½ dl kermaa
2,5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200g maustamatonta tuorejuustoa
260g valkosuklaata
halutessaan voi lisätä sokeria
ja vaniljasokeria
5 liivatetta
2 rkl vettä

Murskaa keksit ja lisää sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuokaan.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.
Vaahdota kerma ja vaniljakastike, sekoita sitten keskenään.
Lisää joukkoon tuorejuusto sekä valkosuklaa, puolet sulatettuna
ja puolet rouhittuna. Jos vielä kaipaa makeutta lisää niin hiukan 
sokeria ja vaniljasokeria. Makeutta tulee suklaasta kyllä reilusti.
Kuumenna 2 rkl vettä, purista liivatteista ylimääräinen vesi ja
sulata ne kuumaan vesitilkkaan. Lisää liivateseos ohuena nauhana
koko ajan sekoittaen. Kaada massa keksipohjan päälle ja anna hyytyä
kylmässä vähintään muutama tunti. Irrota kakku vuoasta ja
siirrä lautaselle. Koristele ja tarjoile :)







~Hannele~

11.10.2017

Mummulan satoa

Viikonloppuna mummulassa maisteltiin syksyn satoa.
Kun olin pieni, lapsuuskodin pihalla oli vain yksi omenapuu. Sen omenat ovat
pieniä ja kirpeitä, mutta niistä tulee tosi hyvää omenahilloa. Nykyään pihalla 
on lisäksi kaksi puuta, joissa omenat ovat suurempia ja maukkaampia.
Molemmista puista näytti tulevan niin hyvin satoa, että täytyy käydä joku päivä "varkaissa" :)

Erittäin pitkän ajan jälkeen kävin myös kuokkimassa perunat pellosta
ruokaa varten. Taitaa edellisestä kerrasta olla helposti 10 vuotta aikaa,
kun perunakuokkaa olen käyttänyt. Tuli kyllä niin nostalgiafiilis!

Kun ei itsellä ole perunamaata eikä yhtään omenapuutakaan,
niin nämä eivät ole enää ihan perus arkijuttuja. Onneksi on mummula 





On muuten huippua, kun taas on intoa ja enemmän aikaa bloggaamiseen.
Ja alan päästä taas yli itse rakentamastani kynnyksestä, että aina pitäisi olla 
oikeaa asiaakin kun bloggaa. Välillä on kiva vain jakaa hyvää fiilistä :)

~Hannele~

10.10.2017

Syyskuvia

Liian vähän on tullut kuvattua tuota meidän tämän syksyn kaunista ruskaa, 
mutta muutama syksyinen kuva on pyörinyt luonnoksissa odottamassa inspiraation puuskaa 
ja sopivaa tekstiä. No, ei sitä vieläkään tullut  mutta laitetaan nyt nämä parin viikon 
takaiset kuvat ilahduttamaan tuulista ja pimeää iltaa :)

Olikin muuten sen verran kova tuuli tänään, että tyttö lähetti aamulla kouluun 
lähtiessään kuvan, kun etupihan pihlajasta oli yksi haara kaatunut tielle.
 Onneksi pois päin talosta, ettei rikkonut ikkunaa mennessään!





Tunnelmaa iltaan!

~Hannele~



9.10.2017

Teehetki

Onko muita, joiden perheessä teen kulutus kasvaa selvästi syksyn pimeinä iltoina?
Niin oli kalsea ilma ja kylmä tuuli töistä lähtiessä että kaupassa suuntasin teehyllylle. 
Katseeni osui tosi kivan näköisiin Tescon teepakkauksiin ja päätinkin kokeilla yhtä niistä.
Se on jännä, miten monesti kivat pakkaukset vaikuttavat ostopäätökseen.
Turhamaisuutta ehkä, mutta jälleen kerran niitä arjen pieniä iloja!
Kotona googlasin tarkemmin, ja selvisi että kyseessä on aika uusi tuotemerkki tuttujen
 kauppojen hyllyillä, ovat tulleet keväällä S-ryhmän kauppoihin. 
Ainakin tuo forest fruit-tee tuntui olevan ihan tuhtia tavaraa. 
Täytyy kokeilla muitakin makuja nyt kun teen menekki on perheessä kovimmillaan :)









Rentouttavaa iltaa 

~Hannele~

8.10.2017

Retkellä Leo`s leikkimaassa

Eilen oltiin kahden nuorimman lapsen kanssa linja-autolla retkellä Kempeleen Leo`s leikkimaassa.
En ottanut kameraa mukaan ja se vähän harmitti kun leikkimaassa oli niin paljon kivoja yksityiskohtia. 
Mennään siis muutamalla kännykkäräpsyllä, vaikka minun puhelimella ei kummoisia kuvia saakaan.

 En etukäteen perehtynyt paikkaan tarkemmin ja minulle oli positiivinen yllätys tilojen avaruus ja "vanhempiystävällisyys".
 Leikkipaikkojen alla ja väleissä pääsi liikkumaan helposti ja siellä täällä oli sohvia istuskelua varten. Varsinkin näin kun lapset ovat jo isompia ja menevät täyttä vauhtia itsekseen, on hyvä että vanhemmillakin on mukavat oltavat ;) 
Tänä viikonloppuna leikkimaassa on superviikonloppu ja Leokin vieräili lasten halittavana pariin otteeseen.

Ikkunoiden läpi pääsi ihastelemaan myös synttärihuoneita ja ne olivat kyllä upeita!
 Oli mm. jääprinsessa-, merirosvo-, ja avaruusteemaiset huoneet valtaistuimineen.
Meiltä paikka on vähän turhan kaukana synttäreiden viettoa ajatellen, mutta olisi kyllä joka lapsen unelma!

Hyvin riitti tekemistä meidän 11- ja 8- vuotiaille 5 tunnin ajaksi. Pari tankkaustaukoa pidettiin 
mutta muuten lapset touhusivat koko ajan. Eikä yhtään kertaa ehtinyt kuulua, että joko lähdetään :)




Rentoa sunnuntaita 
~Hannele~

6.10.2017

Arjen iloja

Muistin viimein hankkia sopivan emaliruukun keittiön tiskipöydällä
elvyttämälleni muratille. (Kyllä vaan, olen saanut siihen kasvamaan
ihan uusia lehtiä!)  En ostaessani tosin lukenut mitä purkissa
lukee, mutta toimikoon teksti vaikka tiskausmotivaattorina ;)

Korin olen ostanut Halpa-Hallista joskus viime talvena, tiskiharja
on Clas Ohlsonilta ja ihan koristeeksi ajateltu. Pesuainepullo on
jo aika vanha, mutta sisältö ei ole enää aikoihin tuoksunut mustikalta
vaan olen täyttänyt sitä tavallisella tiskiaineella kun pullo on niin kiva.
Konetiskiaineellekin ostin vasta lasisen purkin puukannella,
 Halpa-Hallista sekin. Arki ja kotityöt maistuu aina vähän paremmin
kun ne pienet arkiset jutut näyttää vähän kivemmilta :)








Tänään on pitkästä aikaa arkena vapaapäivä ja taitaa olla aika 
aloittaa jonkin sorttinen siivousurakka. Ja tiskejäkin riittää taas!

~Hannele~

5.10.2017

Kaunis ruska

Muutaman päivän ajan oli takapihan nurmikko ihan keltaisenaan haavan lehdistä
ja täytyikin niitä eilen vähän ikuistaa ennen kuin mies ehti käynnistää ruohonleikkurin.
Sinänsä hauskaa, kun meidän pihan puolella ei kasva yhtään haapaa :D
En muista että ennen olisi tullut hetkessä noin peittävä lehtimatto,
mutta tänä syksynä ruska onkin ollut erityisen värikäs ja lehdet pitkään puissa.
Etenkin haavat erottuvat edukseen muista puista kokonaan keltaisina!







~Hannele~



4.10.2017

Kansallinen korvapuustipäivä

Tulikos herkuteltua tänään korvapuusteilla?
Me ei ehditty leipomaan, mutta onneksi kaupan pakasteallas
pelasti tilanteen! Siinä kun porukka pisteli lämpimiä korvapuusteja, 
ja yksi tytöistä juuri testaili kaverinsa sinivalkoista neuletta letit päässä,
hoksasin että siinäpä on elementit perisuomalaiseen kuvaan :)




~Hannele~

3.10.2017

Kuorrutetut omenatikkarit

Kinuskiomenat, nuo perinteiset syksyn herkut ovat hyviä mutta melkoisen
hankalia syödä. Niiden kohdalla ei siis perinteiden uudistaminen ole pahitteeksi.
Näin jokin aika sitten Pinterestissä kuvia suklaalla ja kinuskilla  kuorrutetuista,
tikun nokkaan asetetuista omenaviipaleista ja päätin heti, että noita täytyy kokeilla!
Tänään kun ulkonakin oli niin tuhruinen sää, ajattelin että nyt on juuri sopiva
päivä kokeilla tuota herkkua. Keitin kinuskia ja sulatin sekä valko- että maitosuklaata.
Leikkasin omenat viipaleiksi ja asettelin tikun paikalleen. Sitten kuorrutin viipaleet
yhdellä kuorrutteista ja tein päälle raitoja toisilla.  Osaan laitoin vielä
hasselpähkinärouhetta pintaan. Tuollaisia leveitä puutikkuja varten
täytyy omenaan tehdä puukolla apuviilto ja silti omena herkästi halkeaa.
Kannattaa siis varata omenoita useampi jotta on särkymävaraa.
Sellaiset cake pops-tikut kävisivät näihin varmaan vähän paremmin.

Nämä tikkarit ovat muuten hyvä tarjoiluidea myös lähestyvään Halloweeniin :)








~Hannele~

2.10.2017

Heräteostos-uudet tuolit keittiöön

Meillä on ollut haaveissa uudet ruokapöydän tuolit mutta en kyllä ollenkaan 
ollut niitä menossa ostamaan, kun astelin eilen sisään Jyskin ovesta.
Mutta kun Kastrup-tuoleilla oli alessa hintaa vain 32€/kpl niin päätettiinkin
hankkia niitä 6 kpl. Meillä on sen verran liian pieni ruokapöydän jalkojen väli,
ettei noin leveitä tuoleja mahdu neljää vierekkäin. Mutta aika harvoin nykyään
on ihan koko perhe samaan aikaan pöydän ääressä ja tarvittaessa mahtuu vaikka
jakkarat reunaan ja tuolit vielä päätyihin. Meillä oli melkein pari vuotta todella
rumat männyn väriset "väliaikaistuolit" keittiössä, jotka aioin maalata mutta 
luovuin aikeesta jo ajat sitten. Nyt sai keittiö taas ihan uuden raikkaan ilmeen :)






Vähän teki tiukkaa töiden jälkeen kuvata näin harmaana päivänä, mutta en
malttanut odottaa kun päivitysvälikin lipsahti vähän pitkäksi. 
Tein 9 työpäivää peräkkäin kahdessa eri paikassa ja viime keskiviikkona 
olin vielä toisessa paikassa aamun ja toisessa iltavuoron.
Oli aika sippi olo perjantaina, kun pääsin viimeisestä työvuorosta 
vanhassa työpaikassa! Nyt teen jonkin aikaa sijaisuuksia ja katselen
rauhassa jos se unelmien työ vaikka piankin löytyisi :)

Tänään on vähän haikeat fiilikset kun toiseksi vanhin poika lähti
4 viikon työharjoitteluun Espanjaan. Mutta samalla olen
iloinen ja ylpeäkin kun pojalla oli intoa ja rohkeutta lähteä 

~Hannele~